Taste the Science, l’esperimento sociale condotto tramite un percorso sensoriale “al buio” durante il quale il gusto incontra la scienza, questa volta vedrà come protagonista il Pane Casareccio IGP di Genzano!
Nell’ambito della XXXV FESTA DEL PANE CASARECCIO I.G.P. DI GENZANO DI ROMA che si svolgerà nella splendida città dei Castelli Romani, Frascati Scienza in collaborazione con il Consorzio del Pane Casareccio IGP e il Comune di Genzano, porta il suo format dedicato a cibi e scienza!
Sabato 16 settembre arriva Taste the Science alle ore 19.00 presso Piazza Tommaso Frasconi, i degustatori partecipanti, armati di smartphone, scalderanno le papille gustative per accendere un confronto tra pani tradizionali nazionali.
La degustazione sarà infatti accompagnata da una breve raccolta dati attraverso l’utilizzo dello smartphone e al termine del percorso gustativo verranno analizzati i dati in diretta in cui si scopriranno abitudini del consumatore e falsi miti sui cibi!
La scienza non si ferma e torna anche domenica 17 settembre, sempre in Piazza Tommaso Frasconi, alle 17: con il laboratorio per bambini e ragazzi dai 4 anni in su dal titolo “Animali golosi”!
Alcuni animali ghiottoni sono pronti a fare la nostra conoscenza e per invogliarli a venire allo scoperto dobbiamo preparare per loro dei piatti saporiti Ma quali saranno i loro gusti in fatto di cibo? Pronti a scoprirli in compagnia degli scienziati e delle scienziate di G.Eco?
Per scoprire tutto il programma della XXXV FESTA DEL PANE CASARECCIO DI GENZANO DI ROMA E FESTA DEL SANTO PATRONO SAN TOMMASO DA VILLANOVA 2023 qui
I due incontri rientrano nel programma degli eventi di lancio che anticipano la Settimana della Scienza e la Notte Europea dei Ricercatori e delle Ricercatrici LEAF 2023 di Frascati Scienza.
